Tulipas tekaistua sunnuntai-illan herkuksi näkkäriä. Aika herkkua vastapaistettuna voin kera, nams :) Tässäpä ohje teillekin kokeiltavaksi:
Näkkileipä
n. 10 kpl
2,5 dl vettä
25 g hiivaa
3/4 tl suolaa
1 dl vehnäjauhoja
4,5 dl ruisjauhoja
0,5 dl seesaminsiemeniä
Pinnalle seesaminsiemeniä
Liuota hiiva lämpimään veteen. Lisää suola, jauhot ja seesaminsiemenet. Kohota taikinaa tunnin ajan.
Jaa taikina kymmeneen osaan ja kauli ohuiksi levyiksi. Tee leipien keskelle reikä muotilla. Anna kohota 10 minuuttia.
Pistele leivät haarukalla. Halutessasi voit sivellä leivät vedellä ja lisätä päälle siemeniä. Paista 250 asteessa noin 5-7 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos, että kommentoit :)