Syyslomaterveiset

Hellou ja terveiset syyslomalta ja sienimetsästä!
Kylläpäs oli paikallaan muutaman päivän mökkiloma metsissä samoiluineen ajatukset lähinnä herkkutateissa ja hieman valokuvaamisessa tietysti :)Järvenselän näkyessä mökin ikkunoista syksyn sateetkin tuntuivat siedettäviltä, mutta onneksi aurinkokin näyttäytyi meille välillä.

Mikäs se sieltä pilkistää? :)

Näetkö metsää vai puita?

Suomuorakas olettaisin, onko teillä parempaa tietoa?

Toivotaan lisää aurinkoa syyspäiviimme!
-Ansku

Salviaperunoita, raparperipannacottaa ja muita juhannusjuttuja

Juhannus oli ja meni, ei niin hyvissä keleissä, mutta leppoisissa tunnelmissa silti :)

Ehdittiin hieman mökkeillä, nauttia hyvästä ruoasta ja seurasta ja lepäillä. Pioni, joka ei vielä raukka ole päässyt edes kukkapenkkin, aukaisi näin kauniit kukat juuri juhannukseksi💚

Juhannuspöydässä oli perinteisesti kalaa lisukkeena uusia perunoita ja grillattuja parsoja. Oli ihan pakko testata voi-salviaperunoita, joiden ohje löytyy ainakin täältä. Saivat hyvän vastaanoton, joten kannattaa testata, jos mielii kokeilla uusia perunoita uudella makuvivahteella.

Jälkkärinä syötiin valkosuklaa-jogurttipannacottaa raparperihillokkella. Pannacotan valmistin tällä ohjeella ja raparperihillokkeeseen keittelin 200 g raparperia ja 100 g sokeria noin 10-15 minuuttia, sen jälkeen hillokkeen jäähdytys ja hieman raparperinkuorta annosten koristeeksi.

Aurinkoista viikkoa toivotellen,
Ansku

Mökkitunnelmia

Heippa ja terveiset mökkireissulta Utajärveltä Rokuan kansallispuiston maisemista, tässä teillekin vähän loma-/mökkifiiliksiä :)

Lomaterkuin Ansku <3