sunnuntai 4. lokakuuta 2015

Parasta syksyssä?

No ainakin ne aurinkoiset syyspäivät, luonnon väriloisto ja kynttilän valossa tunnelmointi.... 


Ja tietysti kaikki ihanat omppuherkut :)

Oottekos tehneet pitkään aikaan perinteisiä omenanyyttejä? Itse en muistanutkaan kuinka hyviä nämä voitaikinan peittämät omenapallerot ovat:)Tässä resepti teillekin kokeiltavaksi...

Omenanyytit

Taikina
125 g voita
3 dl vehnäjauhoja
2 rkl kylmää vettä

Täyte
4 omenaa
4 tl voita
2 tl kanelia
4 rkl fariinisokeria

Päälle koristeeksi sokeria ja kanelia

Nypi voi ja jauhot murumaiseksi seokseksi ja lisää joukkoon kylmä vesi. Sekoita nopeasti, älä vaivaa.

Kuori omenat ja poista niistä siemenkodat.

Sekoita täytteen ainekset keskenään ja täytä omenat.

Kauli taikina, jaa se neljään osaan ja peitä omenat taikinalla.

Ripottele nyyttien päälle koristeeksi kanelia ja sokeria.

Tarjoile vaniljajäätelön kanssa.

 

 Nautitaan syksyn parhaista puolista :)

 -Ansku