Sunnuntain päiväkaffella pitää olla tarjolla jotain hyvää, kuten vaikkapa herkkupannaria.
Pienempi pannariannos
on kätevä paistaa piirakkavuoassa - muista voidella vuoka tai vuorata
leivinpaperilla, itsepä nimittäin unohdin :D Seuraava ohje on pellilliseen, mutta puolittamalla
reseptin se sopii hyvin piirakkavuokaan.
Herkkupannari
4 dl vehnäjauhoja
1,5 dl sokeria
1 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
8 dl maitoa
2 kananmunaa
100 g sulatettua voita
Riko kananmunien
rakenne. Sekoita maito ja sokeri kananmunien joukkoon. Sekoita loput
kuiva-aineet keskenään ja lisää ne sen jälkeen taikinaan. Lisää joukkoon
vielä sulatettu voi. Kaada taikina uunipellille ja paista 225 asteessa noin 30 minuuttia.
ps. Ja tuo kuvissa näkyvä söpö kakkulapio on Belovedin mallistosta.
Mukavaa viikkoa toivotellen!
- Ansku
maanantai 19. tammikuuta 2015
sunnuntai 18. tammikuuta 2015
Helou ystävät pitkästä aikaa!
Helou ystävät pitkästä aikaa!
Pitkittynyt flunssa saikin yliotteen ja lievän sydänlihastulehdusepäilyksen vuoksi olen ollut sohvanoma viikon verran... :( Telkkarista on tullut katsottua kaikenmaailman hömppää (Trinny ja Susannah on yks mun uus lemppariohjelma :)) ja lehtipinojakin oon saanut viikon aikana hieman pienemmiksi....
Huomenna vielä EKG-kontrolliin, toivotaan, että se näyttäis jo normaalilta...
Noh mutta sairaskertomuksesta voi sujuvasti siirtyä näihin herkullisiin vuohenjuustoleipiin. Resepti on helppo ja nopea eli:
Kaura- tai maalaisleipäviipaleet sivellään aurinkokuivattujen tomaattien öljyllä. Päälle aurinkokuivattua tomaattia sekä vuohenjuustoa. Lämmitä leivät uunissa n. 200 asteessa ja koristele leivät paahdetuilla pinjansiemenillä.
Ja parhaimmalta leivät maistuu tietenkin hyvän punaviinin kanssa :)
Leppoisaa sunnuntaipäivää!
- Ansku
Pitkittynyt flunssa saikin yliotteen ja lievän sydänlihastulehdusepäilyksen vuoksi olen ollut sohvanoma viikon verran... :( Telkkarista on tullut katsottua kaikenmaailman hömppää (Trinny ja Susannah on yks mun uus lemppariohjelma :)) ja lehtipinojakin oon saanut viikon aikana hieman pienemmiksi....
Huomenna vielä EKG-kontrolliin, toivotaan, että se näyttäis jo normaalilta...
Noh mutta sairaskertomuksesta voi sujuvasti siirtyä näihin herkullisiin vuohenjuustoleipiin. Resepti on helppo ja nopea eli:
Kaura- tai maalaisleipäviipaleet sivellään aurinkokuivattujen tomaattien öljyllä. Päälle aurinkokuivattua tomaattia sekä vuohenjuustoa. Lämmitä leivät uunissa n. 200 asteessa ja koristele leivät paahdetuilla pinjansiemenillä.
Ja parhaimmalta leivät maistuu tietenkin hyvän punaviinin kanssa :)
Leppoisaa sunnuntaipäivää!
- Ansku
keskiviikko 7. tammikuuta 2015
DIY - virkattu matto
Heips!
Loppiaisen ajanvietteeksi virkkasin valmiiksi tämän kauan sitten aloittamani maton (yksi keskenräinen käsityö kaapissa vähemmän! :))
Maton kuteiksi olen leikellyt muutamia vanhoja lakanoita. Matto kudotaan kiinteillä silmukoilla kulmauksiin ylimääräisiä silmukoita lisäillen. Matto taitaa saada vielä uuden värin, koska kuteissa oli hitusen värieroja...
- Ansku
sunnuntai 4. tammikuuta 2015
Muutamia räpsyjä kotoa ja huippuhyvää kaalisalaattia
Heippa!
Onpas tullut vietettyä sellanen kotoiluviikonloppu, ettäh... ollaan nimittäin oltu miehen kans kummatkin flunssan kourissa, maattu sohvalla ja kateltu leffoja...
Noh tänään on kuitenkin ollut ilmassa jo parantumisen merkkejä, kun on ollut jo virtaa sisustaa (lue vaihdella tavaroitten paikkoja) ja räpsiä kuviakin :D
Tässä siis muutamia räpsyjä meidän kotoo ja lopussa huippuhyvä kaalisalaatin ohje...
- Ansku <3
Onpas tullut vietettyä sellanen kotoiluviikonloppu, ettäh... ollaan nimittäin oltu miehen kans kummatkin flunssan kourissa, maattu sohvalla ja kateltu leffoja...
Noh tänään on kuitenkin ollut ilmassa jo parantumisen merkkejä, kun on ollut jo virtaa sisustaa (lue vaihdella tavaroitten paikkoja) ja räpsiä kuviakin :D
Tässä siis muutamia räpsyjä meidän kotoo ja lopussa huippuhyvä kaalisalaatin ohje...
- Ansku <3
Marinoitu kaalisalaatti
noin 1 kg keräkaalia
2 sipulia
(porkkanaa)
(paprikaa)
Marinadi
1/4 - 1/2 dl sokeria
1 dl omenaviinietikkaa
3/4 dl öljyä
1/2 tl suolaa
mustapippurirouhetta
Raasta kaali ohueksi suikaleeksi esim. juustohöylällä, hienonna sipuli (paprika ja porkkana) ja sekoita keskenään. Keitä marinadin aineksia pari minuuttia kattilassa ja sekoita kuuma marinadi salaattiin. Anna maustua jääkaapissa 1-2 vuorokautta.
torstai 1. tammikuuta 2015
Tervetuloa vuosi 2015
Ihanaa ja Onnellista Uutta Vuotta!
Tuokoon uusi vuosi meille
onnen ja ilon hetkiä,
terveyttä ja rakkautta,
rohkeutta seurata omaa sydäntämme ja
tavoitella unelmiamme,
mennä kohti uutta ja tuntematonta,
herkkyyttä nauttia elämän pienistä onnenhetkistä <3
Vuoden vaihtumista juhlistettiin kuinkas muuten kuin hyvällä ruoalla: toast skageneille, vuohenjuusto-viinirypälesalaatilla sekä karpalo-valkosuklaapannacotalla. Karpalo-valkosuklaapannacotan reseptin bongasin Kauhaa ja rakkautta -blogista.
Itse taisin heitellä pannacottaan turhan monta karpaloa, joten jos et ole kovin kirpeän ja happaman ystävä, karpaloiden annostelussa kannattaa olla varovainen tai käyttää esim. paseerattua ja makeutettua karpalososetta.
Tuokoon uusi vuosi meille
onnen ja ilon hetkiä,
terveyttä ja rakkautta,
rohkeutta seurata omaa sydäntämme ja
tavoitella unelmiamme,
mennä kohti uutta ja tuntematonta,
herkkyyttä nauttia elämän pienistä onnenhetkistä <3
Taulussa näkyvä teksti on bongattu Hirsitalon Marjalta Vaaleanpunaisessa hirsitalossa -blogista |
Itse taisin heitellä pannacottaan turhan monta karpaloa, joten jos et ole kovin kirpeän ja happaman ystävä, karpaloiden annostelussa kannattaa olla varovainen tai käyttää esim. paseerattua ja makeutettua karpalososetta.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)